Située au coeur d'un village animé et authentique, réputé pour ses truffes, son huile d'olive, son miel et entourée de nombreux domaines viticoles, L'Auberge de la Tour bénéficie d'un emplacement privilégié pour profiter du marché provençal tous les mercredis et samedis, et de sa douceur de vivre.
Le lac de St Croix et les gorges du Verdon se situant tout près, Aups est la halte idéale. 

L'hôtel Restaurant L'Auberge de la Tour disposant de 14 chambres, de 2 salles de restaurant et d'une terrasse ombragée, vous accueille de Avril à Septembre.
 
La bâtisse est l'une des plus anciennes d'Aups, elle date du XIVème siècle, parfaitement entretenue, pleine de caractère et d'histoire.